Flestar ilmkjarnaolíur eru fengnar með gufueimingu. Með þessari aðferð er vatnið soðið í potti og gufan fer í gegnum plöntuefnið sem svífur fyrir ofan vatnspottinn, safnar olíunni og er síðan látin renna í gegnum þétti sem breytir gufunni aftur í vatn. Lokaafurðin kallast eimað vökva. Eimið samanstendur af vatnsrosilum og ilmkjarnaolíu.
IlmkjarnaolíurIlmkjarnaolíur, einnig þekktar sem eterískar olíur eða rokgjörn olíur, eru ilmkjarnaolíur, vatnsfælin, rokgjörn vökvi sem unninn er úr plöntum. Ilmkjarnaolíur eru unnar úr blómum, laufum, stilkum, berki, fræjum eða rótum runna, runna, kryddjurta og trjáa. Ilmkjarnaolíur innihalda einkennandi ilm eða kjarna plöntunnar sem þær eru unnar úr.
Með öðrum orðum er ilmkjarnaolía kjarni sem er unninn úr blómum, krónublöðum, laufum, rótum, berki, ávöxtum, plastefnum, fræjum, nálum og greinum plöntu eða trés.
Ilmkjarnaolíur finnast í sérhæfðum frumum eða kirtlum plantna. Þær eru ástæðan fyrir sérstökum ilm og bragði krydda, jurta, blóma og ávaxta. Það er áhugavert að hafa í huga að ekki allar plöntur innihalda þessi ilmefnasambönd. Í dag eru þekktar um 3000 ilmkjarnaolíur, þar af eru um 300 taldar mikilvægar í viðskiptalegum tilgangi.
Ilmkjarnaolíur eru rokgjörn og gufa hratt upp þegar þær komast í snertingu við loft. Flestar ilmkjarnaolíur eru litlausar nema nokkrar eins og kanilolía sem er rauðleit, kamilla sem er bláleit og malurt sem er grænleit. Á sama hátt eru flestar ilmkjarnaolíur léttari en vatn nema nokkrar eins og kanilolía, hvítlauksolía og bitur möndluolía. Ilmkjarnaolíur eru venjulega fljótandi en geta einnig verið fastar (irris) eða hálffastar eftir hitastigi (rós).
Ilmkjarnaolíur eru flóknar í samsetningu og innihalda hundruð einstakra og mismunandi efnasambanda, þar á meðal alkóhóla, aldehýða, etera, estera, kolvetni, ketóna og fenóla úr flokknum mónó- og seskvíterpenar eða fenýlprópanar, sem og órokgjörn laktón og vax.
Birtingartími: 7. maí 2022